Praktikum Analisa Kosmetika Makanan dan Minuman

Wishlist Share
Share Course
Page Link
Share On Social Media

About Course

Mata kuliah ini membahas prinsip-prinsip dasar dan teknik analisis kimia dan fisika yang digunakan dalam evaluasi mutu produk kosmetik, makanan, dan minuman. Mahasiswa akan mempelajari metode analisis kualitatif dan kuantitatif terhadap komponen aktif, bahan tambahan, serta cemaran yang mungkin terdapat pada ketiga jenis produk tersebut. Fokus kajian meliputi analisa kadar bahan aktif, pengawet, pewarna, logam berat, serta evaluasi parameter fisik seperti pH, viskositas, dan kestabilan sediaan. 

What Will You Learn?

  • 1. CPMK 1: Menjelaskan prinsip-prinsip dasar analisis kimia dan fisika yang digunakan dalam evaluasi mutu produk kosmetik, makanan, dan minuman.
  • 2. CPMK 2: Mengidentifikasi jenis bahan aktif, aditif, dan cemaran dalam produk kosmetik, makanan, dan minuman serta metode analisis yang sesuai.
  • 3. CPMK 3: Melakukan prosedur analisis kuantitatif dan kualitatif secara tepat menggunakan teknik laboratorium seperti titrasi, spektrofotometri, kromatografi, dan lainnya.
  • 4. CPMK 4: Menganalisis hasil uji laboratorium dan membandingkannya dengan standar mutu nasional dan internasional (misalnya SNI, BPOM, Codex Alimentarius).
  • 5. CPMK 5: Menyusun laporan hasil analisis secara sistematis dan ilmiah serta menyajikannya secara lisan maupun tulisan.
  • 6. CPMK 6: Menunjukkan sikap bertanggung jawab, jujur, dan menjunjung tinggi etika profesi dalam melakukan analisis laboratorium

Course Content

Pertemuan 1

Pertemuan 2

PERTEMUAN 3

Pertemuan 4

PERTEMUAN 5

PERTEMUAN 6

PERTEMUAN 7

PERTEMUAN 8

PERTEMUAN 9

PERTEMUAN 10

PERTEMUAN 11

PERETMUAN 12

PERTMUAN 13

PERTEMUAN 14

PERTEMUAN 15

PERTEMUAN 16

Student Ratings & Reviews

No Review Yet
No Review Yet
Scroll to Top